Сегодня омские судебные приставы закрыли кафе в аквапарке на территории базы отдыха в Чернолучье. В конце декабря в ресторане этого отеля больше 40 человек заразились опасным норовирусом, вызывающим острую кишечную инфекцию, сообщили в пресс-службе областного УФССП.
По решению суда деятельность общепита приостановлена на 60 суток до устранения найденных нарушений.
За прошедшие новогодние выходные были выявлены два случая заражения среди посетивших заведение отдыхающих, поэтому региональный Роспотребнадзор в экстренном порядке выехал на место для проведения проверки. Как уже уточнялось, кухонный работник в кафе не проходил медосмотр.
Кроме того, сотрудники не соблюдали поток технологического процесса, верхняя одежда хранилась в горячем цехе, напитки оставляли прямо на полу без паллетов, на разделочных досках отсутствовала маркировка, а также на кухне не было бракеражного журнала (тетрадь, в которую вносят дату и время приготовления блюд, название продуктов и время на выдачу) и журнала осмотра персонала на гнойничковые заболевания.
На протяжении всего срока действия ограничения деятельности приставы будут следить, чтобы собственник самовольно не открыл кафе для обслуживания посетителей, а также за своевременным устранением найденных нарушений.
