Сегодня, 27 ноября, в омские магазины поступила первая партия нового фиолетового хлеба — разработки ученых аграрного университета, сообщил «12 Канал».
Как мы уже писали ранее, со ссылкой на минсельхоза Омской области Николая Дрофу, фиолетовый хлеб, приготовленный на основе уникального сорта пшеницы, обладает полезными свойствами. В нем содержатся антоцианы — натуральные антиоксиданты, которые придают зерну насыщенный цвет и способствуют укреплению иммунитета.
Однако, не смотря на громкое название нового мучного изделия, ждать яркий фиолетовый оттенок не стоит, поскольку при перемалывании зерн пшеницы — цвет теряется и становится почти привычным.
Ранее Топ24 рассказывал, где в Омске можно приобрести хлебную новинку.
