Рецепт "Блины на кипятке без молока": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт для приготовления блинов на кипятке без молока:

Ингредиенты:

  • 2 чашки муки
  • 2 чашки кипятка (можно использовать горячую воду)
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сахара (по желанию)
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста (или 1,5 ч. ложки уксуса)

Инструкции:

  1. Подготовка теста:
    • В глубокой миске соедините муку, яйца, кипяток, растительное масло, сахар, соль и разрыхлитель теста (или уксус). Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
  2. Оставление теста на отдых:
    • Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно «почувствовало» себя.
  3. Приготовление блинов:
    • Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее тонким слоем растительного масла.
  4. Выпекание блинов:
    • Положите половину кипятком приготовленного теста на сковороду и равномерно распределите его, вращая сковороду так, чтобы тесто покрыло дно.
  5. Обжаривание:
    • Обжаривайте блин с одной стороны до появления пузырьков на поверхности и золотистой корки на дне. Затем переверните блин и обжаривайте с другой стороны.
  6. Повторение процесса:
    • Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
  7. Охлаждение и подача:
    • Блины готовы, когда они золотисты и приятно подрумянены. Уберите их со сковороды и оставьте остывать перед подачей.
  8. Подача:
    • Подавайте блины с медом, вареньем, сметаной, фруктами или по вашему вкусу.

Этот рецепт блинов на кипятке без молока и дрожжей предоставляет простой способ приготовления вкусных и легких блинов для завтрака или полдника.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ