Рецепт "Салат с говядиной и маринованными огурцами": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Салат с говядиной и маринованными огурцами

Ингредиенты:

  • 300 г говяжьего филе, нарезанного полосками
  • 1 большой огурец, нарезанный кружками
  • 1 красный лук, тонко нарезанный
  • 200 г маринованных огурцов, нарезанных кружками
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
  • 150 г сыра (по вашему выбору), нарезанного кубиками
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (кинза, петрушка) для украшения

Для заправки:

  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки уксуса (яблочного или бальзамического)
  • 1 ч. ложка горчицы
  • 1 ч. ложка меда
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Обжарьте полоски говядины на растительном масле до золотистой корки. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите готовую говядину в большую миску.
  2. В эту же миску добавьте кусочки красного лука, маринованные огурцы, огурцы, красный перец и кубики сыра.
  3. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заправки: оливковое масло, уксус, горчицу, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  4. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
  5. Украсьте салат свежей зеленью.
  6. Подавайте салат немедленно. Можно украсить порцию дополнительными ломтями маринованных огурцов и красным перцем.

Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
В Омске состоялась презентация нового автомобиля JAECOO J8