Да, конечно! Вот простой рецепт для тонких блинов на молоке с яйцами:
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 1.5 стакана муки
- 1 ст. ложка сахара (по желанию)
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
- Дополнительное масло для жарки
Инструкции:
- Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца. Добавьте молоко и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Добавьте сахар (если используете), соль и растительное масло. Продолжайте перемешивать до получения однородного теста без комков.
- Отдых теста: Дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре в течение 15-20 минут.
- Жарка блинов: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выливайте тесто на сковороду, распределяя его по поверхности так, чтобы образовался тонкий слой.
- Жарка с обеих сторон: Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корки. Обратите внимание, что они готовы очень быстро из-за своей тонкости.
- Подача: Снимите готовые блины с сковороды и сложите их стопкой. Подавайте блины горячими, посыпанными сахаром, медом, вареньем или любимой начинкой.
Приятного аппетита!
