Блины с тыквой на молоке — это вкусный и ароматный вариант для завтрака или перекуса. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 1 стакан тыквенного пюре (из свежей или запеченной тыквы)
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
- 1,5 стакана муки
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя теста (или 1 ч. ложка соды)
- 1/4 ч. ложки соли
- 1,5 стакана молока
- Разрыхлитель теста (если не использовали соду)
- Разогретое растительное масло для жарки
Инструкции:
- Если у вас нет готового тыквенного пюре, приготовьте его, очистив и нарезав тыкву, а затем тушите ее до мягкости и измельчите в пюре.
- В глубокой миске взбейте яйца венчиком.
- Добавьте тыквенное пюре, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комков.
- Добавьте разрыхлитель теста (или соду) и соль. Перемешайте.
- Постепенно добавляйте молоко, постоянно перемешивая, чтобы получить гладкое тесто.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выливайте ложкой тесто на сковороду, распределяя его равномерно.
- Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корки.
- Повторяйте процесс, пока весь материал не будет использован.
- Подавайте блины горячими, посыпанными сахаром, кленовым сиропом, медом или любимым топпингом. Можно также добавить свежие фрукты, ягоды или орехи.
Эти блины с тыквой будут отличным выбором для осеннего или зимнего завтрака, наполняя ваш дом ароматом тыквенных специй.
