Боул с курицей — это сбалансированное блюдо, включающее в себя курицу, овощи, зерновые и соусы. Вот пример простого рецепта для боула с курицей:
Ингредиенты:
Для курицы:
- 500 г куриного филе, нарезанного на кубики
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка кунжутного масла (по желанию)
- 1 ч. ложка имбиря, измельченного
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Разрыхлитель теста (сода) — по желанию
Для овощей:
- 2 цветные перцы, нарезанные полукольцами
- 1 крупная морковь, нарезанная кружками или лентами
- 1 крупный огурец, нарезанный тонкими ломтями
- Капуста (краснокочанная или пекинская), нарезанная тонкими полосками
- Зеленый лук, нарезанный
- Авокадо, нарезанное ломтями
Для подачи:
- Киноа, гречка или другие зерновые
- Соус на выбор (например, соевый соус, тахини, медово-горчичный)
Инструкции:
- Приготовление курицы: В глубокой миске смешайте куриное филе с соевым соусом, медом, кунжутным маслом, имбирем, чесноком, солью и перцем. Оставьте мариноваться в течение 15-20 минут. Обжаривайте курицу на сковороде до золотистой корки.
- Приготовление овощей: Подготовьте овощи. Обжаривайте перец, морковь и капусту на сковороде или используйте их сырыми, если предпочитаете свежий вкус.
- Приготовление зерновых: Сварите киноа, гречку или любые другие зерновые по инструкции на упаковке.
- Сборка боула: Разделите зерновые между порциями. Наверх положите обжаренную курицу и приготовленные овощи. Добавьте ломтики авокадо и нарезанный зеленый лук.
- Подача: Полейте боул соусом на ваш выбор (например, соевым соусом или тахини). Подавайте горячим или в холодном варианте.
Этот боул с курицей богат разнообразными вкусами, текстурами и питательными веществами. Приятного аппетита!
