Рецепт "Боул с курицей": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Боул с курицей — это сбалансированное блюдо, включающее в себя курицу, овощи, зерновые и соусы. Вот пример простого рецепта для боула с курицей:

Ингредиенты:

Для курицы:

  • 500 г куриного филе, нарезанного на кубики
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 ч. ложка кунжутного масла (по желанию)
  • 1 ч. ложка имбиря, измельченного
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и перец по вкусу
  • Разрыхлитель теста (сода) — по желанию

Для овощей:

  • 2 цветные перцы, нарезанные полукольцами
  • 1 крупная морковь, нарезанная кружками или лентами
  • 1 крупный огурец, нарезанный тонкими ломтями
  • Капуста (краснокочанная или пекинская), нарезанная тонкими полосками
  • Зеленый лук, нарезанный
  • Авокадо, нарезанное ломтями

Для подачи:

  • Киноа, гречка или другие зерновые
  • Соус на выбор (например, соевый соус, тахини, медово-горчичный)

Инструкции:

  1. Приготовление курицы: В глубокой миске смешайте куриное филе с соевым соусом, медом, кунжутным маслом, имбирем, чесноком, солью и перцем. Оставьте мариноваться в течение 15-20 минут. Обжаривайте курицу на сковороде до золотистой корки.
  2. Приготовление овощей: Подготовьте овощи. Обжаривайте перец, морковь и капусту на сковороде или используйте их сырыми, если предпочитаете свежий вкус.
  3. Приготовление зерновых: Сварите киноа, гречку или любые другие зерновые по инструкции на упаковке.
  4. Сборка боула: Разделите зерновые между порциями. Наверх положите обжаренную курицу и приготовленные овощи. Добавьте ломтики авокадо и нарезанный зеленый лук.
  5. Подача: Полейте боул соусом на ваш выбор (например, соевым соусом или тахини). Подавайте горячим или в холодном варианте.

Этот боул с курицей богат разнообразными вкусами, текстурами и питательными веществами. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
База отдыха «Альпийская деревня» приглашает омичей на зимний отдых
Новости России