Вот рецепт булочек с маком из слоеного теста:
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоеного теста (замороженного или свежего)
- 2-3 ст. ложки мака
- 3-4 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки меда
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо (для смазывания)
- Пудра для посыпки (по желанию)
Инструкции:
- Приготовление начинки:
- В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте мак и обжаривайте несколько минут до появления аромата мака.
- Добавьте сахар и мед, тщательно перемешайте. Готовьте на небольшом огне еще 2-3 минуты. Начинка должна стать густой.
- Раскатывание теста:
- Разморозьте или раскатайте свежее слоеное тесто на чистой поверхности, покрытой мукой, до образования прямоугольника.
- Начинка и скручивание:
- Равномерно распределите начинку из мака по поверхности теста, оставляя небольшой край без начинки.
- Начните скручивать тесто с длинного края в рулон. Полученный рулон можно разрезать на порции, если вы хотите получить небольшие булочки.
- Выпекание:
- Уложите булочки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Взбейте яйцо и смажьте булочки. Это придаст им золотистый цвет в процессе выпечки.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми и готовыми.
- Подача:
- Оставьте булочки остыть перед подачей.
- По желанию посыпьте булочки маком или пудрой перед подачей.
Эти булочки с маком из слоеного теста получаются невероятно вкусными и ароматными.
