Рецепт "Быстрое дрожжевое тесто для пирожков": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой и быстрый рецепт дрожжевого теста для пирожков:

Ингредиенты:

  • 2 чашки муки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей (или 25 г свежих дрожжей)
  • 3/4 чашки теплой воды (при использовании сухих дрожжей) или теплого молока (при использовании свежих дрожжей)
  • 3 столовые ложки растительного масла

Инструкции:

  1. Если используются сухие дрожжи, добавьте их в теплую воду и оставьте на 5-10 минут, чтобы активировать.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
  3. Если используются свежие дрожжи, растворите их в теплом молоке.
  4. Добавьте активированные дрожжи (или свежие дрожжи с молоком) в сухие ингредиенты.
  5. Постепенно добавляйте теплую воду (если используются сухие дрожжи) или теплое молоко (если используются свежие дрожжи) и мешайте, пока не образуется мягкое тесто.
  6. Постепенно добавляйте растительное масло и продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно станет гладким и эластичным.
  7. Накройте миску теста полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-60 минут, пока тесто не увеличится в объеме.
  8. После поднятия теста его можно использовать для формирования пирожков. Например, вы можете разделить тесто на порции, раскатать и начинить фаршем по вашему выбору, затем сформировать пирожки.

Это быстрое дрожжевое тесто отлично подходит для быстрого приготовления вкусных и ароматных пирожков.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ