Рецепт "Быстрое дрожжевой тесто на молоке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой и быстрый рецепт дрожжевого теста на молоке:

Ингредиенты:

  • 1 стакан теплого молока
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей (или 25 гр свежих дрожжей)
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 3 стакана муки (приблизительно)
  • Мука для посыпки поверхности

Приготовление:

  1. В большой миске разведите сухие дрожжи в теплом молоке. Если используете свежие дрожжи, растворите их в теплом молоке и дайте постоять несколько минут, пока не появятся пузырьки.
  2. Добавьте сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто ложкой или деревянной ложкой, пока оно не станет густым. Затем начните замешивать тесто руками.
  4. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжайте месить, добавляя муку по мере необходимости, чтобы избежать прилипания.
  5. Месите тесто около 5-7 минут, пока оно станет мягким, эластичным и не будет прилипать к рукам.
  6. Положите тесто обратно в миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 15-20 минут, или пока оно не удвоится в размере.

Теперь ваше дрожжевое тесто готово к использованию! Вы можете его раскатать и использовать для приготовления пирогов, булочек или других выпечек.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ