Чизкейк без выпечки с творожным сыром — это прекрасный десерт, который не требует запекания в духовке. Вот простой рецепт для приготовления чизкейка без выпечки:
Ингредиенты:
Для основы:
- 200 г песочных печенье
- 100 г сливочного масла, растопленного
Для начинки:
- 500 г творога
- 250 г сгущенного молока
- 200 г нежирного йогурта или кислого молока
- 1/2 ч. ложки ванильного сахара (по желанию)
- 10 г (1 пакетик) желатина
- 3-4 ст. ложки горячей воды
Для украшения:
- Свежие ягоды, мятная веточка или другие фрукты по вашему выбору
Инструкции:
- Приготовление основы:
- Измельчите песочное печенье в крошку. Это можно сделать с помощью блендера или выложив печенье в пакет и раздавив его кулаком.
- Смешайте песочное печенье с растопленным сливочным маслом до получения однородной массы.
- Разместите смесь в форме для чизкейка, равномерно распределяя ее по дну. Уплотните основу ложкой.
- Приготовление начинки:
- Разведите желатин в горячей воде и дайте ему раствориться.
- В глубокой миске смешайте творог, сгущенное молоко, йогурт (или кислое молоко), и ванильный сахар.
- Добавьте растворенный желатин в творожную массу и тщательно перемешайте.
- Сборка и охлаждение:
- Налейте творожную массу на подготовленную основу.
- Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы он полностью застыл.
- Украшение:
- Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами, мятой или другими фруктами.
- Подача:
- Подавайте чизкейк в холодном виде, нарезая порции перед подачей.
Чизкейк без выпечки с творожным сыром — это великолепный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным десертом без необходимости использовать духовку.
