Рецепт "Чизкейк без выпечки с творожным сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Чизкейк без выпечки с творожным сыром — это прекрасный десерт, который не требует запекания в духовке. Вот простой рецепт для приготовления чизкейка без выпечки:

Ингредиенты:

Для основы:

  • 200 г песочных печенье
  • 100 г сливочного масла, растопленного

Для начинки:

  • 500 г творога
  • 250 г сгущенного молока
  • 200 г нежирного йогурта или кислого молока
  • 1/2 ч. ложки ванильного сахара (по желанию)
  • 10 г (1 пакетик) желатина
  • 3-4 ст. ложки горячей воды

Для украшения:

  • Свежие ягоды, мятная веточка или другие фрукты по вашему выбору

Инструкции:

  1. Приготовление основы:
    • Измельчите песочное печенье в крошку. Это можно сделать с помощью блендера или выложив печенье в пакет и раздавив его кулаком.
    • Смешайте песочное печенье с растопленным сливочным маслом до получения однородной массы.
    • Разместите смесь в форме для чизкейка, равномерно распределяя ее по дну. Уплотните основу ложкой.
  2. Приготовление начинки:
    • Разведите желатин в горячей воде и дайте ему раствориться.
    • В глубокой миске смешайте творог, сгущенное молоко, йогурт (или кислое молоко), и ванильный сахар.
    • Добавьте растворенный желатин в творожную массу и тщательно перемешайте.
  3. Сборка и охлаждение:
    • Налейте творожную массу на подготовленную основу.
    • Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы он полностью застыл.
  4. Украшение:
    • Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами, мятой или другими фруктами.
  5. Подача:
    • Подавайте чизкейк в холодном виде, нарезая порции перед подачей.

Чизкейк без выпечки с творожным сыром — это великолепный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным десертом без необходимости использовать духовку.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ