Фахитас — это вкусное и ароматное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт для приготовления фахитас:
Ингредиенты:
Для начинки:
- 500 г куриного филе, нарезанного полосками
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 1 желтый перец, нарезанный полосками
- 1 красный лук, нарезанный полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. ложка молотого кумина
- 1 ч. ложка молотого красного перца
- 1 ч. ложка молотого куркумы
- 1 ч. ложка молотого кориандра
- Соль и перец по вкусу
- Сок половины лайма или лимона
Для подачи:
- Тортильи
- Сметана или густой йогурт
- Нарезанный свежий красный лук
- Нарезанный свежий помидор
- Свежая кинза или петрушка
- Лимонные дольки
Инструкции:
- В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте его до золотистой корки.
- Добавьте к филе красный и желтый перцы, лук, чеснок, кумин, красный перец, куркуму и кориандр. Помешивайте и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
- Полейте соком лайма или лимона, добавьте соль и перец по вкусу. Помешивайте и держите на огне еще 1-2 минуты.
- Согрейте тортильи согласно инструкциям на упаковке.
- На каждую тортилью выложите порцию начинки.
- Подавайте фахитас с сметаной или йогуртом, свежим луком, помидорами, зеленью и лимонными дольками.
Каждый член семьи может создать свой собственный фахитас, выбрав любимые ингредиенты для начинки. Приятного аппетита!
