Рецепт "Фахитас в домашних условиях": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Фахитас — это вкусное и ароматное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт для приготовления фахитас:

Ингредиенты:

Для начинки:

  • 500 г куриного филе, нарезанного полосками
  • 1 красный перец, нарезанный полосками
  • 1 желтый перец, нарезанный полосками
  • 1 красный лук, нарезанный полукольцами
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 ч. ложка молотого кумина
  • 1 ч. ложка молотого красного перца
  • 1 ч. ложка молотого куркумы
  • 1 ч. ложка молотого кориандра
  • Соль и перец по вкусу
  • Сок половины лайма или лимона

Для подачи:

  • Тортильи
  • Сметана или густой йогурт
  • Нарезанный свежий красный лук
  • Нарезанный свежий помидор
  • Свежая кинза или петрушка
  • Лимонные дольки

Инструкции:

  1. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
  2. Добавьте куриное филе и обжаривайте его до золотистой корки.
  3. Добавьте к филе красный и желтый перцы, лук, чеснок, кумин, красный перец, куркуму и кориандр. Помешивайте и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
  4. Полейте соком лайма или лимона, добавьте соль и перец по вкусу. Помешивайте и держите на огне еще 1-2 минуты.
  5. Согрейте тортильи согласно инструкциям на упаковке.
  6. На каждую тортилью выложите порцию начинки.
  7. Подавайте фахитас с сметаной или йогуртом, свежим луком, помидорами, зеленью и лимонными дольками.

Каждый член семьи может создать свой собственный фахитас, выбрав любимые ингредиенты для начинки. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ