Вот простой и вкусный рецепт запеканки с фаршем, грибами, помидорами и сыром в духовке:
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжьего или свиного)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 ст. ложки томатного соуса
- 200 г грибов, порезанных (шампиньоны или другие по вашему выбору)
- 2 помидора, нарезанных кружками
- 200 г твердого сыра, натертого
- 2 яйца
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки черного перца
- Зелень (кинза, петрушка) для украшения
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В сковороде обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
- Добавьте фарш в сковороду с луком и обжаривайте, разбивая комки, до того момента, пока фарш не подрумянится.
- Добавьте томатный соус, грибы, соль и перец. Тушите смесь до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
- В форме для запекания выложите фарш с грибами в равномерном слое.
- На фарше выложите кружки помидоров.
- Взбейте яйца и равномерно распределите их поверх помидоров.
- Посыпьте тертым сыром.
- Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте, пока сыр не растает и не зазолотится сверху, примерно 20-25 минут.
- Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью.
Этот рецепт предоставляет вам множество вариаций, и вы можете экспериментировать с ингредиентами в зависимости от ваших предпочтений. Приятного аппетита!
