Рецепт "Филе минтая в мультиварке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Приготовление филе минтая в мультиварке — это быстро, просто и вкусно. Вот базовый рецепт для варки филе минтая в мультиварке:

Ингредиенты:

  • 4 куска филе минтая
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 стакан бульона (рыбного или овощного)
  • 1/4 чашки белого вина (по желанию)
  • Сок половины лимона
  • Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Инструкции:

  1. Подготовка филе минтая:
    • При необходимости разморозьте филе минтая, если оно было заморожено. Высушите его бумажным полотенцем.
    • Посолите и поперчите филе с обеих сторон.
  2. Обжаривание филе в мультиварке:
    • Включите режим обжаривания (или подобный) в вашей мультиварке. Разогрейте растительное масло.
    • Обжаривайте филе минтая с обеих сторон до золотистой корки (по 2-3 минуты с каждой стороны). Переложите филе на тарелку.
  3. Приготовление соуса:
    • В той же мультиварке добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, помешивая, пока лук не станет мягким.
  4. Добавление жидкости:
    • Влейте бульон и белое вино (если используете). Доведите до кипения.
  5. Возвращение филе:
    • Верните обжаренное филе минтая в мультиварку. Закройте крышку и варите на режиме тушения при низкой температуре в течение 10-15 минут или до готовности рыбы.
  6. Подача:
    • Перед подачей добавьте свежевыжатый сок лимона и посолите и поперчите по вкусу.
    • Подавайте филе минтая, посыпанное мелко нарезанной зеленью.

Этот рецепт приготовления филе минтая в мультиварке создает нежное и сочное блюдо. Подавайте его с гарниром по вашему выбору, например, с картошкой или овощным гарниром.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ