Вот рецепт голубцов в мультиварке в томатном соусе:
Ингредиенты:
Для голубцов:
- 1 капуста (лучше всего использовать квашеную)
- 500 г фарша (говядина и свинина в равных частях)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1/2 чашки риса, предварительно приготовленного
- Соль и перец по вкусу
- Листья лаврового дерева (по желанию)
Для томатного соуса:
- 500 г томатного сока (или томатного соуса)
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сахар по вкусу
Инструкции:
- Подготовка капусты:
- Отделите листья капусты от кочана и удалите толстую часть центральной жилки.
- Замочите листья в кипящей воде на несколько минут, чтобы они стали более податливыми.
- Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте фарш, лук, предварительно приготовленный рис, соль и перец. Если хотите, добавьте лавровые листья для аромата.
- Формирование голубцов:
- На каждый лист капусты положите небольшое количество начинки и аккуратно заверните его в форму голубцов.
- Приготовление томатного соуса:
- Включите режим жарки в мультиварке, добавьте растительное масло, лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет мягким.
- Добавьте томатный сок или соус, томатную пасту, соль, перец и сахар. Перемешайте.
- Запекание:
- Уложите голубцы в мультиварку в томатный соус.
- Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 40-45 минут.
- Подача:
- Подавайте голубцы горячими, поливая их томатным соусом. По желанию посыпьте свежей зеленью.
Этот рецепт обеспечивает вам сочные и ароматные голубцы, приготовленные в томатном соусе с использованием мультиварки.
