Вот простой рецепт приготовления горбуши в духовке с луком:
Ингредиенты:
- 1 горбуша (около 1,5-2 кг), чищенная и очищенная от костей
- 1 большая луковица, нарезанная кольцами
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 2 лимона, нарезанных кольцами
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зеленые травы (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
- Подготовка горбуши:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Подготовьте горбушу, удалите кишечник, промойте ее под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Приготовление начинки:
- На каждый филе горбуши выложите несколько кольцев лука и ломтиков лимона.
- Полейте филе оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Запекание:
- Уложите горбушу в духовку и запекайте при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут или до тех пор, пока мясо станет нежным и легко отделяется вилкой.
- Подача:
- Перед подачей украсьте готовую горбушу свежими зелеными травами, ломтиками лимона.
- Подавайте горбушу горячей, нарезанной порциями.
Этот рецепт позволяет приготовить горбушу в духовке с луком, сохраняя ее нежный вкус и аромат. Помимо лука и лимона, вы можете использовать различные травы и специи для добавления дополнительного вкуса.
