Вот простой и вкусный рецепт приготовления горбуши в духовке сочной в фольге:
Ингредиенты:
- 500 г филе горбуши (или другой рыбы на ваш выбор)
- 2 лимона (один для сока и ломтиков, другой для нарезки)
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. ложка меда
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зеленые травы (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте фольгу, на которой будет запекаться рыба.
- Положите филе горбуши на фольгу. Вы можете разрезать его на порционные кусочки для удобства.
- В миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, измельченный чеснок, мед, соль и перец.
- Полейте получившимся соусом филе горбуши, обеспечивая равномерное покрытие.
- Нарежьте второй лимон на тонкие ломтики и выложите их поверх рыбы.
- Заверните фольгу вокруг горбуши, создавая герметичный пакет.
- Поставьте фольговый пакет с рыбой на противень для выпечки.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут или до тех пор, пока рыба станет сочной и легко разделяется вилкой.
- Перед подачей украсьте кусочки горбуши свежими зелеными травами.
Готовую горбушу в духовке можно подать с приготовленным рисом, картошкой или легким салатом. Приятного аппетита!
