Рецепт "Гречневая каша с морковью и луком": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт для гречневой каши с морковью и луком:

Ингредиенты:

  • 1 чашка гречки
  • 2 чашки воды (или бульона)
  • 1 средняя морковь, мелко нарезанная
  • 1 средний лук, мелко нарезанный
  • 2 ст. ложки растительного масла или масла подсолнечника
  • Соль по вкусу

Порядок приготовления:

  1. Промойте гречку в холодной воде.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте лук до мягкости и золотистой корки.
  3. Добавьте морковь к луку и продолжайте тушить на среднем огне, пока морковь не станет мягкой.
  4. Добавьте промытую гречку к луку и моркови. Тушите все вместе несколько минут, перемешивая, чтобы гречка подрумянилась.
  5. Залейте гречку и овощи кипящей водой или бульоном. Посолите по вкусу.
  6. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне до полной готовности гречки (обычно 15-20 минут).
  7. Когда вся влага впитается, выключите огонь, оставьте кашу под крышкой еще на несколько минут.
  8. Перемешайте кашу перед подачей. Подавайте гречневую кашу горячей, посыпанной свежей зеленью или поджаренными луковицами, если желаете.

Этот рецепт приготовления гречневой каши с морковью и луком прост в выполнении и вкусен. Кроме того, гречка богата клетчаткой и питательными веществами.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ