Фаршированные грибы с орехами и сыром — это вкусное закусочное блюдо. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 12-15 больших грибов (например, шампиньоны или поробелло)
- 1/2 чашки грецких орехов, измельченных
- 1/2 чашки тертого сыра (например, пармезан, чеддер или гауда)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 лук, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Свежие зелень (петрушка, базилик или другие) для украшения
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Очистите грибы и удалите ножки, чтобы получить капельки. Ножки грибов также можно использовать для начинки.
2. В миске смешайте измельченные орехи, тертый сыр, измельченные ножки грибов, мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Наполните каждый гриб этой начинкой и уложите их в форму для запекания.
4. Полейте грибы оливковым маслом.
5. Запекайте грибы в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 15-20 минут, или до того, как грибы станут мягкими и начинка приобретет золотистую корку.
6. Подавайте фаршированные грибы горячими, посыпанными свежей зеленью.
Это блюдо с грибами, орехами и сыром отлично подходит в качестве закуски на вечеринке или как аппетитная закуска к вину. Оно обладает богатым вкусом и текстурой и наверняка порадует ваши гости.
