Грибы в соевом соусе — вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в течение короткого времени. Вот простой рецепт для вас:
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов или других грибов на ваш выбор, нарезанных или целыми
- 2 ст. ложки растительного масла
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки меда или коричневого сахара
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. ложка имбиря, измельченного (по желанию)
- 2 ст. ложки зелени лука, нарезанной (для подачи)
Инструкции:
- Приготовление соуса:
- В миске смешайте соевый соус, мед (или сахар), чеснок и имбирь. Это будет ваш соус для маринования.
- Маринование грибов:
- Положите грибы в миску и хорошо перемешайте их с половиной приготовленного соуса. Дайте им мариноваться в течение 15-20 минут.
- Обжаривание грибов:
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выложите грибы из маринада в сковороду. Обжаривайте грибы, периодически помешивая, до того момента, как они станут золотистыми и начнут выделять аромат (это займет около 7-10 минут).
- Добавление оставшегося соуса:
- Добавьте оставшийся соус к грибам в конце приготовления и обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы соус покрыл грибы и придал им вкус.
- Подача:
- Переложите грибы на блюдо, посыпьте зеленью лука и подавайте горячими.
Эти грибы в соевом соусе отлично подходят в качестве закуски или гарнира к рису или лапше. Это блюдо также подойдет для вегетарианцев. Приятного аппетита!
