Рецепт "Грибы в соевом соусе": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Грибы в соевом соусе — вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в течение короткого времени. Вот простой рецепт для вас:

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов или других грибов на ваш выбор, нарезанных или целыми
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки меда или коричневого сахара
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 ч. ложка имбиря, измельченного (по желанию)
  • 2 ст. ложки зелени лука, нарезанной (для подачи)

Инструкции:

  1. Приготовление соуса:
    • В миске смешайте соевый соус, мед (или сахар), чеснок и имбирь. Это будет ваш соус для маринования.
  2. Маринование грибов:
    • Положите грибы в миску и хорошо перемешайте их с половиной приготовленного соуса. Дайте им мариноваться в течение 15-20 минут.
  3. Обжаривание грибов:
    • Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
    • Выложите грибы из маринада в сковороду. Обжаривайте грибы, периодически помешивая, до того момента, как они станут золотистыми и начнут выделять аромат (это займет около 7-10 минут).
  4. Добавление оставшегося соуса:
    • Добавьте оставшийся соус к грибам в конце приготовления и обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы соус покрыл грибы и придал им вкус.
  5. Подача:
    • Переложите грибы на блюдо, посыпьте зеленью лука и подавайте горячими.

Эти грибы в соевом соусе отлично подходят в качестве закуски или гарнира к рису или лапше. Это блюдо также подойдет для вегетарианцев. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ