Приготовление грудок курицы на гриле в духовке — это отличный способ получить сочное и ароматное блюдо. Вот простой рецепт грудок гриль в духовке:
Ингредиенты:
- 4 грудки курицы (без костей и кожи)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ч. ложки кунжутного масла (по желанию)
- 2 ч. ложки соевого соуса
- 2 ч. ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)
Инструкции:
- Приготовление маринада:
- В глубокой миске смешайте оливковое масло, кунжутное масло (если используете), соевый соус, мед, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Маринирование грудок:
- Положите грудки курицы в маринад и хорошо обведите их со всех сторон. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике как минимум на 30 минут, а лучше на несколько часов (или даже на ночь) для более насыщенного вкуса.
- Подготовка к грилю:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Приготовление на гриле:
- Выложите грудки курицы на противень, обтянутый фольгой, и установите его на верхнюю полку духовки. Гриль грудки в духовке приблизительно 20-30 минут, переворачивая и поливая маринадом в процессе приготовления.
- Проверка готовности:
- Готовность можно проверить, втыкая в толстую часть грудок мясной термометр — температура должна достигнуть 75-80 градусов Цельсия.
- Подача:
- Выньте грудки из духовки, посыпьте свежей зеленью и подавайте теплыми. Можно подать с ломтями лимона для добавления свежести.
Приятного аппетита!
