Рецепт "Имбирные пряники с глазурью на Новый год": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Имбирные пряники с глазурью — отличное угощение к новогоднему столу. Вот простой рецепт для приготовления:

Ингредиенты:

Для пряников:

  • 125 г масла (размягченного)
  • 100 г коричневого сахара
  • 125 г меда
  • 1 большое яйцо
  • 1 ст. ложка тертого свежего имбиря
  • 1 ч. ложка молотого кориандра
  • 1 ч. ложка молотого корня корицы
  • 1/2 ч. ложка молотого гвоздики
  • 1/2 ч. ложка соды
  • 375 г муки

Для глазури:

  • 1 яичный белок
  • 200 г сахарной пудры
  • 1/2 ч. ложка лимонного сока

Инструкции:

Для пряников:

  1. Приготовьте тесто:
    • В глубокой миске взбейте масло и коричневый сахар. Добавьте мед и яйцо, хорошо перемешивайте.
  2. Добавьте специи и соду:
    • В тесто добавьте тертый имбирь, кориандр, корицу, гвоздику и соду. Перемешайте.
  3. Постепенно добавьте муку:
    • Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока не получится мягкое тесто.
  4. Охладите тесто:
    • Оберните тесто в пленку и охладите в холодильнике как минимум на 30 минут.
  5. Выпекайте пряники:
    • Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто и вырезайте прямоугольники или используйте формы для пряников. Выпекайте примерно 10-12 минут, пока пряники не станут золотистыми.

Для глазури:

  1. Приготовьте глазурь:
    • В глубокой миске взбейте яичный белок, постепенно добавляйте сахарную пудру и лимонный сок до получения густой глазури.
  2. Покройте пряники глазурью:
    • Объедините пряники и глазурь, покрывая каждый пряник глазурью. Дайте глазури время застыть.
  3. Украсьте по желанию:
    • По желанию, украсьте пряники дополнительными узорами или посыпьте цветными украшениями.

Теперь у вас есть вкусные и красивые имбирные пряники с глазурью, готовые к украшению новогоднего стола!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ