Рецепт "Индейка кусочками в духовке сочная и мягкая": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://ru.freepik.com/

Для того чтобы приготовить сочную и мягкую индейку кусочками в духовке, вы можете использовать следующий рецепт:

Ингредиенты:

  • 500 г индейки (грудка, ножки, или другие части), нарезанные кусочками
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки сушеных трав (тимьян, розмарин, семена горчицы, паприка и др.)
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонные дольки и свежая зелень для украшения (по желанию)

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
  2. В глубокой миске соедините оливковое масло, сушеные травы, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет вашей маринадом.
  3. Обваляйте кусочки индейки в маринаде, чтобы они равномерно покрылись специями. Маринуйте их в течение 15-30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
  4. Разложите индейку кусочками на противне, выстеленной бумажным пергаментом, так чтобы кусочки не касались друг друга.
  5. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и запекайте индейку около 20-30 минут (время может варьироваться в зависимости от толщины и размера кусочков индейки). Проверьте, что мясо стало сочным и хорошо прогрелось, и внутренняя температура кусочков составляет 75°C.
  6. Подавайте кусочки индейки горячими, посыпанными свежей зеленью и украшенными лимонными дольками, если желаете.

Это блюдо отлично подходит для подачи с овощным гарниром, картофельным пюре или свежими салатами.

Это будет Вам интересно
База отдыха «Альпийская деревня» приглашает омичей на зимний отдых