Индейка с цветной капустой в духовке — это здоровое и вкусное блюдо. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки (или индейки), отваренные и нарезанные на порции
- 1 небольшая головка цветной капусты, нарезанная на куски
- 1 красный лук, нарезанный кольцами
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. ложка смеси сушеных трав (розмарин, тимьян, орегано)
- Сок половины лимона
- 1/2 чашки нежирных сливок
- 1 чашка тертого твердого сыра (например, чеддера или гауды)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте нарезанную цветную капусту, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и смесь сушеных трав. Хорошо перемешайте.
- Равномерно распределите смесь из капусты, лука и чеснока по дну глубокой формы для запекания.
- Уложите нарезанные куриные (или индейки) грудки сверху.
- Полейте мясо соком лимона и затем сливками.
- Посыпьте тертым сыром верхним слоем.
- Закройте форму для запекания фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте в течение 30 минут.
- После 30 минут, снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10-15 минут, или до того, как мясо приобретет золотистую корку и капуста станет мягкой.
- Подавайте индейку с цветной капустой горячей. Приятного аппетита!
Это блюдо будет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Комбинация индейки (или курицы), цветной капусты, сливок и сыра придает ему богатый вкус и аромат.
