Рецепт "Как пропарить рис в мультиварке правильно": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Пропаривание риса в мультиварке — это прекрасный способ приготовить его, чтобы он стал мягким, рассыпчатым и не прилипал к стенкам. Вот шаги по пропариванию риса в мультиварке:

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса
  • 2 стакана воды (для пропаривания)

Порядок приготовления:

  1. Промывание риса: Прежде чем начать, промойте рис в холодной воде, чтобы удалить избыток крахмала и пыли. Промывание помогает сделать рис более рассыпчатым.
  2. Соотношение риса и воды: Используйте соотношение 1:2 для пропаривания. То есть, на 1 стакан риса нужно добавить 2 стакана воды.
  3. Настройте мультиварку: Переложите промытый рис в корзину для пара или в чашу мультиварки, добавьте воду.
  4. Выберите режим пара: Закройте мультиварку и выберите режим «Пар», если такой имеется. Если у вас нет отдельного режима для парения, вы можете использовать режим «Рис» или «Крупы», установив время примерно на 15-20 минут.
  5. Дайте время пропариться: После того как мультиварка закончит работу, оставьте рис внутри еще на несколько минут, чтобы он продолжил пропариваться.
  6. Оставьте крышку закрытой: После завершения процесса необходимо оставить крышку мультиварки закрытой еще на 10-15 минут. Это позволит рису немного «подышать» и завершить процесс пропаривания.
  7. Помешивание (по желанию): Если вы заметили, что рис слегка прилип, можете аккуратно перемешать его ложкой.
  8. Подача: Теперь ваш пропаренный рис готов к подаче. Подавайте его как гарнир или использовать в различных блюдах.

Пропаривание риса в мультиварке обычно дает отличный результат — рис становится рассыпчатым и нелипким.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ