Рецепт "Как заморозить яблоки на зиму": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Заморозка яблок для использования в зимний период — отличный способ сохранить свежесть этого фрукта. Вот пошаговая инструкция:

Ингредиенты:

  • Яблоки
  • Лимонный сок (необязательно)

Инструкции:

  1. Подготовьте яблоки:
    • Мойте их под холодной водой.
    • Очистите яблоки от кожуры (по желанию). Кожуру можно оставить, но некоторые предпочитают ее удалить для более равномерной заморозки.
  2. Нарежьте яблоки:
    • Нарежьте яблоки на кусочки или ломтики. Выбирайте удобный для вас размер.
  3. Обработка лимонным соком (по желанию):
    • Если вы хотите предотвратить окисление яблок, обсыпьте их лимонным соком. Лимонный сок помогает сохранить яркость цвета и предотвращает потемнение.
  4. Заморозка:
    • Распределите нарезанные яблоки равномерно на противне или листе пергамента так, чтобы они не слипались друг с другом.
    • Поставьте противень в морозильник и замораживайте яблоки в течение нескольких часов, пока они полностью не застынут.
  5. Упаковка:
    • После того как яблоки заморожены, переложите их в пакеты для заморозки или контейнеры. Избегайте излишнего воздуха в упаковке, чтобы предотвратить образование инея.
  6. Пометьте упаковку:
    • Напишите на упаковке дату заморозки, чтобы знать, как долго яблоки находятся в морозильнике.
  7. Хранение:
    • Храните замороженные яблоки в морозильнике. Они обычно могут сохранять свой качественный вкус до 9-12 месяцев.

Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусными и полезными яблоками в течение всего зимнего периода. Замороженные яблоки могут быть использованы для выпечки, каши, смузи и других блюд.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ