Приготовление камбалы с овощами в духовке — это прекрасный способ приготовить здоровое и вкусное блюдо. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 2 камбалы (филе или целиком)
- 2 средних моркови, нарезанные кружками
- 1 средний кабачок, нарезанный кружками
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
- Лимонные дольки для подачи (по желанию)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске комбинируйте нарезанные моркови, кабачки, лук и чеснок. Полейте овощи оливковым маслом и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите овощи в один слой на противне или глубокой форме для запекания.
- Разместите камбалу на верху овощей. Полейте камбалу небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью и перцем.
5. Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или до тех пор, пока камбала станет нежной и легко раскроется вилкой.
6. Подавайте камбалу с овощами горячей, посыпанной свежей зеленью и с лимонными дольками, если желаете.
Это блюдо отличается свежим вкусом, и овощи сохраняют свою сочность и аромат. Камбала прекрасно сочетается с овощами, и это блюдо подойдет как для семейного обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
