Рецепт "Капуста с мясом в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт капусты с мясом в духовке:

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
  • 1 большая луковица, нарезанная
  • 2 моркови, тертые
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна или других любимых трав
  • 1/2 стакана риса (по желанию)
  • 1,5 стакана горячего куриного или говяжьего бульона (по желанию)

Инструкции:

  1. Подготовка ингредиентов:
    • Капусту разделите на листья и вырежьте толстую часть у каждого листа.
    • В глубокой сковороде обжаривайте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
  2. Приготовление фарша:
    • Добавьте фарш в сковороду и готовьте, перемешивая, до того момента, пока мясо не подрумянится.
  3. Добавление томатной пасты и приправ:
    • Добавьте томатную пасту, соевый соус, тимьян, соль и перец по вкусу. Перемешивайте и готовьте еще несколько минут.
  4. Формирование рулетов:
    • На каждый лист капусты положите немного фарша и заверните в рулет. Уложите рулеты в запекаемую форму.
  5. Приготовление риса (по желанию):
    • Если вы хотите добавить рис, равномерно распределите его вокруг рулетов. Залейте горячим бульоном.
  6. Запекание:
    • Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (350°F) примерно 40-50 минут, пока капуста станет мягкой, а верхушка не подрумянится.
  7. Подача:
    • Подавайте капусту с мясом в духовке горячей. При необходимости украсьте зеленью.

Это вкусное блюдо получается сочным и насыщенным благодаря сочетанию мяса, капусты и приправ.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ