Капустники на сковороде — это вкусное и простое блюдо, которое можно подготовить с использованием обычных ингредиентов. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 1 средняя капуста, измельченная
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 яйца
- 4 ст. ложки муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Разноцветные перцы (по желанию, для добавления цвета и вкуса)
- Разогретое растительное масло для жарки
Инструкции:
- В большой миске смешайте капусту, лук, яйца, муку и разрыхлитель теста. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Если вы используете разноцветные перцы, добавьте их также.
- Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла.
- Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду, формируя небольшие лепешки. Разгладьте их, чтобы они равномерно жарились.
- Обжаривайте капустники с обеих сторон до золотистой корки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Выкладывайте готовые капустники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте капустники горячими, посыпанными свежей зеленью или подавайте со сметаной или соусом на ваш вкус.
Эти капустники на сковороде могут стать отличным выбором для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!
