Рецепт "Капустники на сковороде": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Капустники на сковороде — это вкусное и простое блюдо, которое можно подготовить с использованием обычных ингредиентов. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

  • 1 средняя капуста, измельченная
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки муки
  • 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу
  • Разноцветные перцы (по желанию, для добавления цвета и вкуса)
  • Разогретое растительное масло для жарки

Инструкции:

  1. В большой миске смешайте капусту, лук, яйца, муку и разрыхлитель теста. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто.
  2. Добавьте соль и перец по вкусу. Если вы используете разноцветные перцы, добавьте их также.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла.
  4. Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду, формируя небольшие лепешки. Разгладьте их, чтобы они равномерно жарились.
  5. Обжаривайте капустники с обеих сторон до золотистой корки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
  6. Выкладывайте готовые капустники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  7. Подавайте капустники горячими, посыпанными свежей зеленью или подавайте со сметаной или соусом на ваш вкус.

Эти капустники на сковороде могут стать отличным выбором для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ