Рецепт "Картофельная запеканка с беконом и сыром в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой и вкусный рецепт картофельной запеканки с беконом и сыром в духовке:

Ингредиенты:

  • 6-8 средних картофелин
  • 200 г бекона, нарезанного на полоски
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 чесночных зубчика, измельченных
  • 1 чашка тертого сыра (чеддер, гауда или другой на ваш выбор)
  • 1 чашка молока
  • 2 яйца
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежие зеленые травы для украшения (петрушка, укроп)

Инструкции:

  1. Приготовление ингредиентов:
    • Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
    • Очистите и нарежьте картошку тонкими ломтями.
  2. Обжаривание бекона и лука:
    • Обжаривайте бекон на среднем огне в сковороде до золотистости. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до мягкости и прозрачности. Добавьте чеснок в конце и обжаривайте 1-2 минуты.
  3. Приготовление начинки:
    • В большой миске смешайте картошку, обжаренный бекон с луком и половину тертого сыра. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
  4. Приготовление яичного смешения:
    • В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
  5. Сборка и запекание:
    • Разложите картошечную смесь в запеканочной форме. Залейте яичным смешением. Посыпьте оставшимся сыром сверху.
    • Запекайте в духовке около 45-50 минут или до тех пор, пока картошка не станет мягкой и верх не золотистый.
  6. Подача:
    • Выньте из духовки и дайте запеканке немного остыть перед подачей.
    • Посыпьте свежими зелеными травами и подавайте горячим.

Эта картофельная запеканка с беконом и сыром — отличное утешительное блюдо, которое подходит для семейных обедов или ужинов.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ