Рецепт "Картофельная запеканка с помидорами в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Картофельная запеканка с помидорами — это вкусное и сытное блюдо. Вот рецепт, как приготовить его в духовке:

Ингредиенты:

  • 4-5 крупных картофельных клубня, очищенных и нарезанных тонкими кругами
  • 2-3 помидора, нарезанных кругами
  • 1 лук, мелко нарезанный
  • 2-3 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 чашка тертого сыра (например, сыра чеддер или моцарелла)
  • 1 чашка сливок
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения (по желанию)

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C (350°F). Подготовьте форму для запекания, смазав ее растительным маслом.
  2. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
  3. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости и золотистой корки, это займет примерно 5 минут.
  4. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его вместе с луком в течение 1-2 минут, до появления аромата.
  5. Переложите обжаренный лук и чеснок в подготовленную форму для запекания.
  6. Начните создавать слои в форме, начиная с картофельных кругов, затем слой помидоров, посыпанных солью и перцем, и так далее.
  7. Повторяйте слои до тех пор, пока все картофельные круги и помидоры не будут использованы.
Рецепт "Картофельная запеканка с помидорами в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

8. Влейте сливки в форму, чтобы они покрыли слои картофеля и помидоров.

9. Посыпьте тертым сыром поверхность запеканки.

10. Запекайте в разогретой духовке около 40-45 минут, или до того момента, пока картофель станет мягким, а верхний слой не станет золотистым.

Рецепт "Картофельная запеканка с помидорами в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

11. Подавайте картофельную запеканку с помидорами горячей, посыпанной свежей зеленью для аромата и украшения.

Эта картофельная запеканка с помидорами — отличное блюдо для обеда или ужина, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или с салатом. Наслаждайтесь!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ