Рецепт "Картошка с сушеными грибами жареная": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Жареная картошка с сушеными грибами — это прекрасное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

  • 4-5 крупных картошек, очищенных и нарезанных кубиками
  • 50-100 г сушеных грибов (например, белых или боровиков), предварительно замоченных в горячей воде
  • 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)

Инструкции:

  1. Сначала замочите сушеные грибы в горячей воде. Оставьте их в воде примерно 20-30 минут, чтобы они стали мягкими.
  2. Отцедите грибы и нарежьте их небольшими кусочками.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
  4. Добавьте нарезанный лук и готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким и золотистым.
  5. Добавьте нарезанные сушеные грибы в сковороду и жарьте вместе с луком еще 3-5 минут.
  6. Добавьте нарезанную картошку в сковороду, перемешайте, чтобы грибы и лук равномерно распределились.
  7. Обжаривайте картошку на среднем огне, часто помешивая, пока она не станет золотистой и мягкой. Это займет примерно 20-25 минут.
  8. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
  10. Подавайте жареную картошку с сушеными грибами горячей, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Это блюдо отличается насыщенным вкусом и может быть прекрасным выбором для ужина или обеда.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ
Новости России