Рецепт "Каша полбяная": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Конечно, я могу предложить вам рецепт приготовления полбяной каши. Вот один из вариантов:

Ингредиенты:

  • Полба: 1 чашка
  • Вода: 2.5-3 чашки
  • Соль: по вкусу
  • Сахар: по вкусу (если готовите сладкую кашу)

Инструкции:

  1. Промойте полбу в холодной воде, чтобы избавиться от лишней крупинки и пыли.
  2. В кастрюле закипятите воду. Добавьте немного соли.
  3. Постепенно всыпайте полбу в кипящую воду, помешивая.
  4. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше вариться на слабом огне примерно 20-30 минут. Важно время варки может зависеть от конкретного вида полбы, поэтому следите за состоянием каши.
  5. По желанию добавьте сахар, если готовите сладкую кашу.
  6. Когда полба станет мягкой и каша приобретет желаемую консистенцию, выключите огонь.
  7. Оставьте кашу под крышкой еще на небольшое время, чтобы она пропиталась.
  8. Подавайте горячей, посыпанной сахаром, медом, ягодами или орехами по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ