Киш с лососем и брокколи — отличный выбор! Вот простой рецепт для вас:
Ингредиенты:
- 1 готовое слоеное тесто для киша (или можно использовать тесто для пирога)
- 200 г свежего лосося (или семги), нарезанного кубиками
- 1 чашка отваренного брокколи, нарезанного
- 1/2 чашки тертого сыра (например, гауда или эмменталь)
- 3 яйца
- 1 1/2 чашки сливок
- Соль и перец по вкусу
- Немного масла для смазывания формы
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Разверните тесто в форме для пирога и проколите его вилкой.
- Разложите кубики лосося и отваренный брокколи по тесту.
- В миске взбейте яйца, добавьте сливки, тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Залейте смесь яиц и сливок по тесту с лососем и брокколи.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут или до тех пор, пока киш не станет золотистым сверху и яйца полностью пропекутся.
- Дайте кише немного остыться перед подачей.
Такой киш с лососем и брокколи станет великолепным блюдом для обеда или ужина. Приятного аппетита!
