Рецепт "Компот из клубники, лимона и мяты на зиму": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Да, можно приготовить варенье из клубники, лимона и мяты на зиму. Вот пример простого рецепта:

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники
  • 1 лимон
  • 1 пучок свежей мяты
  • 1,5-2 кг сахара (количество зависит от вашего вкуса и предпочтений по сладости)
  • 1 литр воды

Инструкции:

  1. Клубнику промойте, удалите хвостики и разрежьте ее на половинки или кварталы, в зависимости от размера ягод.
  2. Лимон промойте, порежьте на тонкие дольки или дольки, включая кожуру. Если у вас есть предпочтения по кислоте, можно убрать часть кожуры или нарезать ее тонкими полосками.
  3. Мяту промойте и обсушите. Вы можете добавить целые веточки мяты или мелко нарезать листья, в зависимости от того, какой эффект вы предпочитаете.
  4. В большой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, перемешивая, чтобы сахар полностью растворился.
  5. Добавьте клубнику, лимон и мяту в кастрюлю с сахарным сиропом. Дайте смеси кипеть на среднем огне около 15-20 минут, часто помешивая.
  6. Уберите кастрюлю с огня и дайте компоту остыть до комнатной температуры.
  7. Разлейте компот в стерилизованные банки, убедившись, что в каждой банке есть часть лимона и мяты.
  8. Закройте банки крышками и уложите их в водяную баню на 10-15 минут, чтобы обеспечить долгий срок хранения.
  9. После водяной бани охладите банки и храните компот в прохладном и темном месте.

Этот компот будет великолепным дополнением к вашему зимнему столу. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
База отдыха «Альпийская деревня» приглашает омичей на зимний отдых