Вот простой рецепт компота из облепихи и яблок на зиму:
Ингредиенты:
- 2 стакана облепихи (можно использовать замороженную)
- 3-4 яблока, нарезанных кубиками (можно оставить кожуру, если она чистая)
- 1 стакан сахара (или регулируйте по вкусу)
- 1,5 л воды
- 1-2 палочки корицы (по желанию)
- 3-4 гвоздики
- 1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию)
Инструкции:
- В кастрюле соедините воду и сахар. Доведите до кипения и дайте постоять несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте облепиху, яблоки, корицу, гвоздики и ванильный сахар (если используете).
- Уменьшите огонь и дайте компоту постоять на низком огне примерно 15-20 минут, чтобы фрукты стали мягкими, а ароматы пропитали жидкость.
- Перед тем, как выключить огонь, проверьте компот на вкус и, при необходимости, добавьте дополнительный сахар.
- Дайте компоту немного остыть.
- Разлейте компот в стерилизованные банки и закатайте их крышками.
- Храните компот в прохладном и темном месте.
Этот компот из облепихи и яблок отличается приятным вкусом, а также богатством витаминов. Он может быть замечательным напитком для зимних дней и добавит ярких ноток в ваш рацион в период, когда свежие фрукты и ягоды не так легко доступны.
