Вот простой рецепт приготовления курицы с грибами:
Ингредиенты:
- 500 г куриных печенек, очищенных и нарезанных
- 200 г свежих грибов (шампиньоны или другие по вашему выбору), порезанных
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки сливок (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Инструкции:
- Обжаривайте курицу: Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте куриные печени до золотистой корки. Переложите их на тарелку.
- Обжаривайте лук и чеснок: В той же сковороде добавьте немного масла, если это необходимо, и обжаривайте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте грибы: Положите порезанные грибы в сковороду с луком и чесноком. Готовьте до тех пор, пока грибы не приобретут золотистый оттенок.
- Верните курицу: Верните обжаренные куриные печени обратно в сковороду с грибами.
- Добавьте бульон: Залейте куриную смесь куриного бульона и дайте ей немного подняться до кипения.
- Поставьте тушить: Поставьте крышку на сковороду, уменьшите огонь и тушите блюдо в течение 10-15 минут, пока курица не будет приготовлена.
- Добавьте сливки (по желанию): Если желаете, добавьте сливки, чтобы придать соусу более насыщенный вкус и текстуру.
- Проверьте приправы: Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте дополнительные специи.
- Подавайте: Подавайте курицу с грибами горячей, посыпанной свежей зеленью.
Это блюдо отлично подходит для подачи с картошкой, рисом или пастой. Приятного аппетита!
