Куриная печень с солеными огурцами на сковороде — отличное блюдо для тех, кто любит сочетание нежной печени с ароматными огурцами. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- Куриная печень: 500 г
- Соленые огурцы: 200 г
- Лук: 1 средний
- Сливочное масло: 2-3 ст. ложки
- Соль, перец: по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка): для украшения
Инструкции:
- Подготовка ингредиентов:
- Промойте куриную печень и нарежьте ее на небольшие кусочки.
- Огурцы нарежьте кружками или полукольцами.
- Лук мелко нарежьте.
- Обжаривание курицы:
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло.
- Обжаривайте курицу до золотистой корки, посыпая солью и перцем по вкусу.
- Добавление лука:
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте вместе с курицей до мягкости лука.
- Доведение до готовности:
- Добавьте соленые огурцы и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока печень полностью проготовится, а огурцы станут мягкими.
- Подача:
- Подавайте блюдо горячим, посыпанное мелко нарезанной зеленью.
Это блюдо можно подавать как гарнир к картошке, рису или просто с хлебом. Оно отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!
