Рецепт "Куриная печень с солеными огурцами на сковороде": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Куриная печень с солеными огурцами на сковороде — отличное блюдо для тех, кто любит сочетание нежной печени с ароматными огурцами. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

  • Куриная печень: 500 г
  • Соленые огурцы: 200 г
  • Лук: 1 средний
  • Сливочное масло: 2-3 ст. ложки
  • Соль, перец: по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка): для украшения

Инструкции:

  1. Подготовка ингредиентов:
    • Промойте куриную печень и нарежьте ее на небольшие кусочки.
    • Огурцы нарежьте кружками или полукольцами.
    • Лук мелко нарежьте.
  2. Обжаривание курицы:
    • Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло.
    • Обжаривайте курицу до золотистой корки, посыпая солью и перцем по вкусу.
  3. Добавление лука:
    • Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте вместе с курицей до мягкости лука.
  4. Доведение до готовности:
    • Добавьте соленые огурцы и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока печень полностью проготовится, а огурцы станут мягкими.
  5. Подача:
    • Подавайте блюдо горячим, посыпанное мелко нарезанной зеленью.

Это блюдо можно подавать как гарнир к картошке, рису или просто с хлебом. Оно отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ