Вот простой рецепт приготовления куриной печени с яблоками и луком в духовке:
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени, очищенной от пленок
- 2-3 яблока, нарезанных кубиками
- 1 крупная луковица, нарезанная полукольцами
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ч. ложка меда (по желанию)
- Свежие травы для украшения (петрушка, тимьян)
Инструкции:
- Подготовка ингредиентов:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Очистите и нарежьте куриную печень, яблоки и лук.
- Обжаривание:
- В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Обжаривайте куриную печень до золотистой корки с обеих сторон. Выньте ее из сковороды.
- Приготовление начинки:
- В этой же сковороде добавьте лук и обжаривайте до мягкости.
- Добавьте яблоки и обжаривайте до того момента, пока они не станут мягкими и получат золотистый оттенок.
- Сбор блюда:
- Положите обжаренную печень обратно в сковороду с луком и яблоками.
- Посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте мед для сладкости и аромата.
- Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Запекание:
- Перенесите смесь в запеканочную форму и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте около 20-25 минут или до тех пор, пока печень будет приготовлена и яблоки и лук будут мягкими.
- Подача:
- Подавайте блюдо, посыпанное свежими травами для украшения.
- Можно подавать гарниром картошку, рис или свежий хлеб.
Это блюдо с куриной печенью, яблоками и луком в духовке обладает нежным вкусом и ароматом.
