Рецепт "Куриная подливка на сметане из грудки": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт курицы в сметанном соусе:

Ингредиенты:

  • Грудка курицы (500 г), нарезанная кубиками или полосками
  • Лук (1 средний), мелко нарезанный
  • Чеснок (2 зубчика), измельченный
  • Сметана (1/2 стакана)
  • Помидоры (2 средних), нарезанные кубиками или томатный соус (1/2 стакана)
  • Растительное масло (2 ст. ложки)
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп), мелко нарезанная (по желанию)

Инструкции:

  1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  2. Обжаривайте кусочки куриной грудки до золотистой корки. Периодически перемешивайте.
  3. Добавьте нарезанный лук и жарьте его до мягкости и золотистости.
  4. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте несколько минут до появления аромата.
  5. Помидоры добавьте в сковороду и тушите их вместе с мясом и луком несколько минут. Если используете томатный соус, добавьте его вместе с помидорами.
  6. Добавьте сметану, перемешайте, доведите до кипения и уменьшите огонь. Продолжайте варить под крышкой на медленном огне еще 10-15 минут.
  7. Проверьте на вкус, добавьте соль и перец по своему усмотрению.
  8. Посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью перед подачей.

Подавайте курицу в сметанном соусе горячей, к примеру, с картошкой, рисом или макаронами.

Это будет Вам интересно
Приглашаем на прием доктора Марият Мухиной в городе Омске!