Вот простой рецепт куриных грудок в сливках на сковороде:
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки, нарезанной порционными кусками
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 лук, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка сливок (желательно 20% жирности)
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
- Обжаривание куриной грудки:
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте куриную грудку до золотистой корки с обеих сторон. Выложите ее на тарелку.
- Приготовление соуса:
- В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости.
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
- Верните обжаренную куриную грудку обратно в сковороду.
- Добавление сливок:
- Постепенно влейте сливки в сковороду, перемешивая, чтобы равномерно распределить соус. Доведите до кипения.
- Приправление и тушение:
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Уменьшите огонь и тушите куриную грудку в сливках под крышкой на низком огне в течение 10-15 минут, пока мясо не станет мягким и пропитается соусом.
- Подача:
- Подавайте куриные грудки в сливках горячими, посыпанными свежей зеленью. Можно подавать с гарниром по вашему выбору, таким как картошка, рис или паста.
Этот рецепт создает нежные и сочные куриные грудки в ароматном сливочном соусе. Приятного аппетита!
