Лапша с грибами и курицей — это аппетитное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 200 г лапши (можно использовать яичную, гречневую или удон)
- 200 г куриного мяса (грудка или ножки), нарезанного на небольшие кусочки
- 200 г грибов (шампиньоны, лисички или другие грибы), нарезанных
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) для украшения
Инструкции:
- В большой кастрюле прокипятите воду и приготовьте лапшу согласно инструкциям на упаковке. Отцедите и оставьте в стороне.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости.
- Добавьте куриное мясо и обжаривайте его до золотистой корки и полной готовности.
- Затем добавьте нарезанные грибы и чеснок, и обжаривайте их до того, как грибы выведут влагу и она испарится.
- Влейте соевый соус и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте приготовленную лапшу в сковороду с курицей, грибами и луком. Перемешайте все ингредиенты и тушите еще 2-3 минуты.
7. Подавайте горячей, украшенной свежей зеленью.
Это блюдо можно подавать как горячее, и оно отлично подходит в качестве самостоятельного обеда или ужина. Приятного аппетита!
