Вот простой рецепт приготовления лаваша с фаршем и сыром в духовке:
Ингредиенты:
- 500 г тонкого лаваша
- 500 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 крупная морковь, тертая
- 1 перец (по желанию), мелко нарезанный
- 400 г тертого сыра (например, моцарелла)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В сковороде на среднем огне обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комки ложкой, пока фарш не станет коричневым.
- Добавьте тертую морковь, чеснок и мелко нарезанный перец (по желанию). Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу. Проведите дегустацию и отрегулируйте при необходимости.
- Разверните лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределите фарш по всей его поверхности, оставив небольшой край.
- Посыпьте тертым сыром поверх фарша.
- Закройте начинку, завернув лаваш в рулет. Уложите его на противень, при этом «швом» вниз.
- Поставьте в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут, или пока лаваш не станет золотистым и сыр полностью растает.
- Выньте из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой.
- Посыпьте сверху зеленью и подавайте лаваш с фаршем и сыром горячим.
Этот рецепт предоставляет простой и вкусный способ приготовления лаваша с фаршем и сыром в духовке.
