Рецепт "Лаваш с фаршем и сыром в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт приготовления лаваша с фаршем и сыром в духовке:

Ингредиенты:

  • 500 г тонкого лаваша
  • 500 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 крупная морковь, тертая
  • 1 перец (по желанию), мелко нарезанный
  • 400 г тертого сыра (например, моцарелла)
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. В сковороде на среднем огне обжарьте лук до прозрачности.
  3. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комки ложкой, пока фарш не станет коричневым.
  4. Добавьте тертую морковь, чеснок и мелко нарезанный перец (по желанию). Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
  5. Посолите и поперчите по вкусу. Проведите дегустацию и отрегулируйте при необходимости.
  6. Разверните лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределите фарш по всей его поверхности, оставив небольшой край.
  7. Посыпьте тертым сыром поверх фарша.
  8. Закройте начинку, завернув лаваш в рулет. Уложите его на противень, при этом «швом» вниз.
  9. Поставьте в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут, или пока лаваш не станет золотистым и сыр полностью растает.
  10. Выньте из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой.
  11. Посыпьте сверху зеленью и подавайте лаваш с фаршем и сыром горячим.

Этот рецепт предоставляет простой и вкусный способ приготовления лаваша с фаршем и сыром в духовке.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ